文月の第二週目の土曜日、
Ｏさんの菜園で育ったミントを再度頂きました。
家に着いて「ミントを頂いた！」と言うと
連れ合いがモロッコ・ミント・ティーを入れよう！！
と言い、本場の入れ方だと珍しく美味しいお茶を！



あまにがいお茶、それがモロッコ・ミント・ティーです。





重い荷物を持って移動した１日でした。
疲れた身体にしみ込んで少し入れた砂糖の甘味が
味も香りも引き立てていました。



飲み終わってからモロッコミントティー 用のポット
あったよね?。
明日！このポットで入れよう！！
飲みながらいろいろな事があるときだけに
大らかに、穏やかな気持ちになること大切だと思いました。
Ｏさん！感謝！！
（08-07-12・おおきせいこ）

　　　　　いままでの「Ｏさんの楽しい菜園！」ページ
＜その１＞
みょうが（茗荷）のつぎはさつま芋！そしてポパイも大好き！ほうれん草！
＜その２＞
Ｏさんの楽しい菜園！・・・次は何かなぁ?・・・さわやかな香りでリラックス効果！

またまた立派な みょうが（茗荷）をいただきました。
今日は、先着３名？５名？だったかなぁ?。
ラッキー！頂きました。

明日の義父の夕食に使いたいと思います。
いま考えているのは、良い茄子があるので
茄子を蒸してからみょうがを千切りにして
鰹節であえてみようかなぁ?。
写真を撮り忘れないようにしょう！！
（08-09-20・おおきせいこ）

今夜は、秋鮭のホイル焼きと揚げとゼンマイの煮物が出来て
もう一品は、さっぱりとした酢の物が・・・・・。

露地栽培のキュウリとシメジそして頂いたみょうがで作りました。
板ずりしたキュウリを薄切りにして、千切りにしたミョウガと一緒に
少し塩で揉んでおいておきます。
シメジは、さっと茹で水で熱をとり水気をとります。
三杯酢を作り、それぞれをよく絞ってあえます。
美味しそうでしょう。
（08-09-21・おおきせいこ）

今日は少し肌寒い日です。
飲み始めた連れ合いに酒の肴を一品！

和風だしで先ずはインゲンを入れて柔らかくなったら
ナメコをさっと水通しをして入れます。
片栗粉を少し溶かして用意します。
ミョウガは、縦にザクザクと切ります。
それを入れて１０秒程で水とき片栗粉を入れて
一煮立ち！出来上がりです。

色もきれいでカロリーも押さえられて身体に良いですよ！
キノコがいろいろ入ると「秋の一品」になりますね。
Ｏさん！美味しかった。
（08-09-22・おおきせいこ）

ミョウガ大好きな私（お陰で？物忘れもひどい）。
あまりに美味しそうなので今朝作ってみました。ちょうど帰省中のひとも二人いましたので。インゲンは義父が作って今たくさんとれて手元にあったので。でもちょっと太くなり過ぎていたかしら。ナメコは昨日買ってきました。ミョウガは大体いつも買ってあります。
今度はキュウリとの酢の物を作ります。　これらのお料理は若い頃はそう好物でもなかったのですが、やはりなぜかトシをとると美味しいですね！！！

（2008年9月25日のくろちゃん！もう、しっかり見えるのかなぁ?）

作っていただけると嬉しいですね。
友人からもＯさんの菜園を見てミントティーを入れて飲もう！
とメイルが届きました。
「私のレシピ」を見て「日めくりタイムトラベル」をつくった
企画会社の女性の方が 「ぷりぷりポテトサラダ」 を
作って「美味しかった！」とメイルを頂きました。
暫くぶりで「私のレシピ」をのぞくとたくさん見て下さっているので
「更新！しなくちゃ」と思いました。
でも、何時も書きますが、幸せを感じないと書けない！
いまの世の中だと書けない！
選挙で明るい光が感じられたら「一品！」更新したいなぁ?。
（08-09-25・おおきせいこ）

くろちゃん、大きくなりましたね。毛の色も変わってきたのかしら？　
ところで、総理大臣が変わってまたまた新内閣ができました。何だか前よりももっとがっかり。
・・晴子さんはどんな政党、基準で選挙されるのかお聞きしてもいいですか？



応えはこのページで！！
（おおきせいこ）

１０月の最後の土曜日にＯさんからいただいた
立派なさつま芋です。

少し時間を置いて甘味が出てきたようなので
蒸かして頂くことにしました。



今朝の散歩で落ち葉の上を歩いていたらジローと
目があって「食べたいねぇ?」と言うことになりました。
美味しかった！
秋に食べると一味違う！！
季節を大切にしたいなぁ?。
（08-11-03・おおきせいこ）